こんにちは！SAKAです。
今回訪れたのは、池袋西口にあるラーメン屋「生粋」。
こちらの有名なラーメンは、さんまラーメン。
なかなか聞いたことないですよね。前々から気になっていました。
さんまのラーメンってどんな味なのか楽しみです！
メニュー
メニューはこんな感じですね。
左の写真が食券になります。
右の写真は、ラーメンがずらーと並んでおり、星マークが記載されていますね。
こちらは、星の数がさんまの濃さを表していて、星が多いほど濃いさんまの味を堪能できる
ということのようです。
今回は★４つの「上正油ラーメン」にしました。（星多いし、淡麗系だったのでww）
他にも、濃厚魚介系、酸味系 etc.
酸味系？とかかなり気になる！
気になるさんまですが、
岩手県大船渡漁港直送のさんまを、バリ島クサンバ産最高級天然塩で塩焼きにしているらしい。
これはうまそうだよ。。
お店の雰囲気
壁にサインがたくさん飾ってあります！
お店の中は、焼さんまの臭いが充満しております。
僕が入店した時には女性のお客さんも多く、いいお店なのかな～って思いました。
女性にも人気のラーメン屋ってすごいですもんね。
卓上はこんな感じ
割と普通かな？
胡椒、辛み粉末（結構辛い）、お酢といった感じでしょうか。
上正油ラーメンきました。
ラーメン到着っ！！
「上正油ラーメン」はこちら！すごい魚の香りがすでに感じる！？
さんまの出汁ということもあって、魚介系の香りが強く、美味しそうなチャーシューに味玉。
見た目も良し！
まず、さんまラーメンって想像つきません。どんな味なんでしょう。
まずはスープから。
いい香り。。
ではいただきます。
なるほど！！！
これはすごいサンマ！！！！！
魚介系特有の苦みやくどさは全く感じず、スッキリとしたスープ。
女性客が多いのも頷けます！
さんま出汁ってこんな感じなんだ！って感じがしましたね。
とても飲みやすく、甘味と旨味がしっかりとしています。
いいね。おいしい！
麺はストレートでこれが、出汁スープによく絡むこと。
コシもしっかりとしていて食べ応えあり。
味玉はいい感じに半熟で
お味ですが、結構甘め。
ぼくは少し苦手だったかな・・・
これは人の好みによりますね。
SAKA的には、唯一いまいちなところでした。
でも、このスープはうまい！
飲みやすいなーって思い。
気づいたら、全部飲み干しておりました。（笑）
ごちそうさまでした。
まとめ
「さんまラーメン」って名前から気になりますよね。
食べたことないし、味も想像つかない。（笑）
いざ食べてみると、とても食べやすく、すごいスッキリな出汁でびっくりしました。
そして、淡麗系、魚介系、酸味系 と種類も豊富で、違う味も食べてみたいと思いました。
酸味系とか結構気になるので、次回挑戦します。
ではまた。ごちそうさまでした。