【閉店】池袋駅から徒歩10分かかるのに、いつも行列！「麵処 篠はら」

こんにちは、hanaです。

 

今日はずっと気になっていた「麺処 篠はら」さんへ行ってまいりました！

 

なぜ気になっていたかというと、わけがありまして。

ここ篠はらさんは、いつも並んでいるのです！！！

通る度に並んでいるので、一度食べてみたいと思い、やっと！行きました！

麺処 篠はらはどこにあるのか？

麺処 篠はらは、有楽町線 要町駅から徒歩2分のところにあります。

と思う方もいるでしょうが、これは池袋駅から徒歩10分程度の場所に位置しています。

それも池袋駅西口を出て、芸術劇場のあたりから10分。

ですので、改札を出て…などと考えるとおおよそ20分程度はかかるでしょう。

 

それでも「篠はら」は行列ができます！！それほど旨いということでしょう。

その謎を解明すべく、ラーメン2種をいただいてきました！

篠はらのメニュー

篠はらのメニューがこちら。

 

1番人気は醤油そば！

それ以外のラーメンメニューは、山椒そば、限定(今回はいりこそば)のみ。THE シンプル。

 

店外で列になっていると、篠はらラーメンについて説明書きもあり。

あっさりし過ぎていない濃厚なお出汁。多重そうの奥深い出汁感。

この時点で、なんだかあっさりラーメン派のわたし好みな予感…！

お出汁について「鶏豚、鰹節、貝、煮干し、昆布、干し椎茸、ドライトマト、野菜、茶など」

説明書きからもあっさり系、魚介系を感じます！

「篠はら」のラーメン2種

特製醤油そば ￥1,280

1番人気メニューがこちら。

とてもきれいなラーメンですよね。

特製を注文したので、チャーシューがもりもりです。

具材については、後ほど写真を載せます。

 

 

 

スープ。

商品がきた瞬間から、醤油の香りが「ふわ～っ」とするほど醤油感が強いです。

透き通っているけど油が浮いてる、この感じが心をワクワクさせます。

ひとくち飲んでみると…

あっさり醤油～というより、醤油！！！という印象。

 

 

具材。

今回は特製と注文しています。

特製はこんなにたくさんのお肉が乗っています！

実際のところ、、

店員さんに聞きたかったのですが、

かなり並んでいたことやコロナの関係で会話制限されていたので断念。

ではでは、実際のチャーシューたちを！

ただ言えるのは、

 

 

麺。

これは最初に言っておきます、写真ごめんなさい(笑)

完全に写真がぶれぶれでした(笑)

 

ただ、色がわかりますかね？

結構な醤油スープの濃さがあり、麺や味玉も色づくレベルです。

麺は、極太ラーメンというものではなく、中華そばのような麺です。

特製山椒そば ￥1,330

こちらは色はあっさりそうですが、油が結構浮いています。

意外と濃厚？という感じが伺えます。

 

 

スープ。

透き通っていて、とてもきれいなスープ。

こんなに透き通っているのに、

 

肝心のお味は…

 

また、脂っこい感じは特になく、すっきりスープで美味しくいただけます！

具と麺。

具材は、醤油と同じく特製を注文。

醤油そばで撮影し忘れた味玉さん。

この味玉さん、めちゃくちゃおいしいのです！

わたしたち夫婦的には、

間違えないでほしいのは、味玉はめちゃくちゃおいしいです。

あくまで個人的な感想として、

山椒そば×味玉　＜　醤油そば×味玉　　って感じですね。

 

醤油そばではぶれぶれだった麺ですが(笑)

この麺の色合いやノンフライ麺なのか、あっさりを感じるのがおわかりいただけますでしょうか？

篠はらの魚介や鶏出汁を混ぜた、あっさりスープによく合います。

篠はらのサービス

感染予防策

店内はカウンターのみです。

キッチン側、客同士の間に透明のパーテーションがあります。

席にはアルコール消毒が設置されています。

エプロンあり

食券販売機の横に、紙エプロンが設置してあります。

醤油は結構色も濃いめなので、気になる方は使用すると安心ですね。

店外でのマナー

※行列のできるラーメン屋さんなので、並ぶ際のマナーは大事！初めて行く方は特に注意！！

並び方、食券を買うタイミングなど、親切に店外に書かれています。

気を付けることも多いように感じますが、このおかげでスムーズに回っている印象です。

まとめ

やっと訪問できた篠はら。

個人的な評価としては…

 

 

看板メニューの醤油そばですが、ちょっと濃いーーー（笑）って感じかな。

ストレートな「the醤油味」　が好きな方はめちゃくちゃハマると思う。

チャーシューは別格。マジでうまい！！

 

次回は限定麺をいただきたいと思います。

 

ではまた～！

【篠はら】★Information★